Es la fecha y el día indicado. Hoy se celebra el Día Mundial de la Alimentación, y uno de los más destacados formadores en nutrición clínica en las universidades del país, presenta su libro “Espinelas sin espina”, un compendio de poemas que nutren el alma.
Hablamos de Jimmy Barranco Ventura, quien cumple 50 años en la docencia. Es el padre de la nutrición en nuestro país.
Anoche lanzó un libro que es poesía pero que tiene también nutrición como poesía.
Dos importantes sociedades médicas patrocinan la salida de esta publicación: la Sociedad Dominicana de Nutrición Clínica y Metabolismo, y la Sociedad Dominicana de Nutrición Enteral y Parenteral.
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Esta obra, con el prefacio del poeta y escritor Ramón Saba, será presentada en Biblioteca Nacional “Pedro Henriquez Ureña, a partir de las 7 de la noche.
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La circulación de la obra será a partir de hoy, fecha en la que celebra sus 50 años como maestro de más de una generación.
Entre los títulos de poemas que se podrán leer se encuentran “¿Manzana o pera?”; “No juegues con el yo-yo”; “Sal yodada o nada”; “Canto al ñame” o “Canto bananero”. La publicación está dedicada a su maestro Apolinar Núñez, a sus padres, su esposa Rossy Rodríguez y a sus hijos.
