San José.- Un 64,2% de los vegetales frescos que se producen en Costa Rica tiene algún residuo de agroquímicos, reveló el último análisis de residuos de plaguicidas del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE).
De este porcentaje, un 80,5% cumple con el límite máximo de residuos para consumo, superando en cuatro puntos la medición que se hizo en 2018 de dichos alimentos.
Por otra parte, hay un 19,5% de esa producción que no cumple con los límites establecidos por el SFE.
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Con relación a los productos importados, un 45% contenía plaguicidas, de los cuales el 99% cumplía con el límite máximo de residuos para consumo.
En este rubro se registra una mejora de un punto porcentual respecto al 2018.
Para dicho estudio, se tomaron 5.186 muestras de vegetales frescos, de los cuales 3.482 corresponden a productos con intención de importación.
