San José.- El 67% de las mujeres y el 62% de los hombres de Costa Rica según datos de la Encuesta Nacional de Nutrición se encuentran en sobrpeso u obesidad.
Esta estadística demuestra la necesidad de variar los hábitos alimentarios de la población de costarricense, consideró la especialista de la Subdivisión de Nutrición y Sistemas Alimentarios de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Yenory Hernández.
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En marcado en el Día Mundial de la Alimentación, Hernández afirmó que para lograr un cambio visible en la disminución de esos porcentajes en Costa Rica deben aplicarse políticas públicas que transformen los sistemas alimentarios y de salud.
El Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, misma fecha de la fundación de la FAO, busca sensibilizar y concienciar a la sociedad civil y a los tomadores de decisiones sobre la importancia de actuar y contar con instrumentos que promuevan una alimentación sana y la erradicación de todas las formas de malnutrición al 2030.
