Santo Domingo.- Con el propósito de transformar el sistema de alimentación y nutrición para reducir los indicadores de enfermedades crónicas en el país, el Ministerio de Salud Pública (MSP), presentó la Ruta Estratégica para el logro de las Guías Alimentarias Basada en Sistemas Alimentarios (GABSA).
La iniciativa que lleva como lema “Con enfoque de Sistemas Alimentarios a fin de proveer dietas saludables para todos”, cuenta con la colaboración de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (lNCA) y el Sistema Nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SINASSAN) y va dirigidas a los sectores: Salud, educación, agricultura, economía, entre otros.
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En ese sentido el Viceministerio de Salud Colectiva, doctor Eladio Pérez, manifestó que, en República Dominicana, la malnutrición sigue siendo un problema de salud pública, principalmente en relación con el exceso (sobrepeso y obesidad) y el déficit de micronutrientes donde el 37% de los adultos padecen de obesidad y 8% de los niños menores de 5 años se encuentran en sobrepeso.
En tanto la directora de Nutrición del MSP, Patricia Grullón, al presentar las Líneas temáticas de la Guía, expresó que la misma sirve de referencia a los gobiernos, para alinear políticas y programas relacionados con los alimentos y facilitar las herramientas a la población, para que arroguen patrones y prácticas alimentarias más saludables y sostenibles.
Mientras que los señores Rolando Peralta, director del SETESSAN y Roberto Vargas representante de la FAO en el país, resaltaron la importancia de la presentación y actualizaciones de las Guías para educar e incentivar a una correcta alimentación.
