Santo Domingo.-El Ministerio de Salud Pública inició una campaña de sensibilización para que las personas reduzcan el consumo de sal.
La iniciativa forma parte de la celebración de la Semana Mundial de Sensibilización sobre el consumo de Sal, que se realiza del 12 al 18 marzo.
El Ministerio exhortó a “que se le preste más atención al problema de la llamada sal escondida”.
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“Prácticamente todos los alimentos contienen algo de sodio y existen muchos otros alimentos, a los que se les añade”, indicó la institución, tras recomendar a las personas a que cuando hagan las compras lean las etiquetas de los alimentos, hagan comparaciones con otras marcas y elijan los productos que tengan menos miligramos de sodio.
“Si el alimento tiene más miligramos de sodio que de calorías, tiene exceso de sal”, explicó.
Además, llamó a comprar granos, verduras y legumbres frescas evitando las enlatadas.
