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anta Clara.- El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) decomisó 60 kilos de queso, 2 rollos de salchichón y más de 6 kilos de carne molida, que eran transportados en camión sin condiciones de refrigeración adecuado.
Senasa confirmó que se había perdido la cadena de frío, por lo que desecharon los alimentos.
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De igual manera, estos alimentos no contaban con el Certificado Veterinario de Operación (CVO), ni faturas que comprobaran el origen de la mercancía antes mencionada. Es importante recordar que el CVO permite a los consumidores tener certeza del tipo de carne utilizada para la fabricación de los embutidos.
Senasa indicó que se debe tener pesente que el decomiso de estos alimentos se genera, debido a que los alimentos pueden contaminarse o llegar a su destino en condiciones inapropiadas para el consumo de la población.
