El gobierno involucró a los ministerios de Salud Pública e Industria, Comercio, así como al Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) y la Dirección General de Aduanas.
Las la investigación viene el No a lo que circula en las redes sociales: que en el país no hay arroz plástico ni de lejos.
La investigación se realizó en el arroz nacional e importado que se comercializa en el país se pudo evidenciar que no existe contenido de plástico en el cereal.
Las instituciones explican que la investigación se llevó a cabo en base a muestras de arroz colectadas en diferentes puntos de la cadena de comercialización, en los almacenes mayoristas por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios(DIGEMAPS) como en los puntos de venta por Pro Consumidor.
Las muestras fueron sometidas a análisis de inspección visual, prueba de ignición, estudio de microscopía óptica, pruebas químicas, solubilidad en disolventes orgánicos, análisis por espectroscopia infrarroja y cálculo del porcentaje de adulteración.Lo que ofrece certeza sobre los resultados obtenidos.
Los resultados del estudio servirán como línea de base para programas institucionales de mejora en la calidad de este producto que es fundamental en la dieta de los dominicanos, entre lo que se contempla adecuar la norma dominicana de arroz, NORDOM 474 y acciones para el fortalecimiento del grano.
Explican que las pruebas fueron desarrolladas por el Laboratorio de la Dirección General de Aduanas donde de las muestras evaluadas el 12% reportaron no conformidades en base a las normas que regulan estos productos, ya que contenía un sucedáneo.
Sin embargo, afirman que las pruebas evidencian que no se trata de arroz plástico. Igualmente, a través del estudio se pudo verificar que el componente principal de este sucedáneo de arroz es almidón modificado que se puede encontrar en la papa, yuca, ñame y otros alimentos.
Los detalles fueron ofrecidos en una nota de prensa de Salud Pública.
