La diabetes sigue ganando terreno en los dominicanos ya que las estadísticas del Instituto Nacional de Diabetes, Endocrinología y Nutrición (INDEN), sostienen que el centro recibe entre 20 a 30 pacientes adultos y 10 ó 12 niños diariamente.
Dijo que esta cifra es correspondiente a casos de pacientes nuevos y alcanza los mil pacientes por mes.
El instituto tiene un registro de 500 niños con diabetes tipo 2, a quienes les brida servicio de forma gratuita.
El director del INDEN, Ammar Ibrahim, ofreció la información al dar a conocer las actividades relacionadas con el mes de la diabetes, que se celebra en agosto.
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Ibrahim expresó que el diagnóstico de la diabetes podría poner en riesgo la estabilidad familiar por el alto costo de la enfermedad, que puede significar la mitad del ingreso disponible promedio de una familia.
Recordó los resultados del estudio “Caracterización de la diabetes mellitus tipo 2 en República Dominicana” hecho por el INDEN y la Universidad Iberoamericana en el 2018, que arrojó que 13.45% de la población padecen de diabetes y que de ellos 11.10%, la tiene diagnosticada y 2.3% desconocía que padecían la dolencia.
Explicó que cuando se diagnostica una enfermedad crónica como esa, el paciente y su familia experimentan un proceso complejo que les puede afectar física y emocionalmente.
Es necesario que éste adopte nuevas formas de vidas que les permita sobrellevar su condición de salud, con un control metabólico que puede lograr reestructurando su estilo de vida.
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Eso evitaría que la enfermedad acabe con sus finanzas, pues organismos internacionales, como la Federación Internacional de Diabetes, advierte que en muchos países el costo de la inyección de insulina y el monitoreo diario pueden consumir la mitad del ingreso disponible promedio de una familia.
De manera que si usted es de los que le gusta comer arroz, víveres y carnes, pero es diabético o pertenece al grupo de pre-diabetes, que en el país es de 9.3% de la población, según el estudio del INDEN-Unibe, deberá seguir estas recomendaciones de la doctora Deysi Hernández, jefa del Departamento de Primera Vez, del establecimiento de salud que les permitirán llevar una vida sana.
No se trata de dejar de comer los platos tradicionales, sino de reestructurarlos, para adaptarlos a la condición de vida del paciente, para que el alimento que predomine sea la verdura.
Lo que sí deben evitar es tomar bebidas calóricas y azucaradas, así sean jugos naturales.
La especialista recomienda que ese plato contenga un cuarto del cereal, la mitad de verduras y el otro cuarto la carne y las leguminosas.
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En eso que la doctora denomina “método del plato”, también se le enseña al paciente que no debe sustituir un alimento por otro, es decir, si deciden comer víveres, como el guineo verde, porque es también un carbohidrato.
La porción de éste debe ser el equivalente a un cuarto del plato, la mayor parte debe ser de verduras.
La porción de carbohidrato debe ser la mínima en el plato, regularmente se les recomienda que sea un cuarto (una esquina) del plato, al igual que la cantidad de carne, para garantizar la ingesta de proteína.
Aconseja que las carnes se cocinen hervidas, al horno, al vapor, a la plancha, siempre eliminando los excesos de grasa.
En el caso del plátano, la especialista sugiere que se coma en trozos y no en tipo mangú, para evitar las grasas, llenarse más y, por ende, consumir menos carbohidrato.
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Y algo que no deben olvidar los diabéticos y cualquier otra persona es hacer ejercicios, por lo menos 30 minutos de lunes a viernes, pues otro dato que arrojó el estudio es que el 60% de los diabéticos viven una vida sedentaria o hacen un mínimo de ejercicios.
Con motivo de la celebración del “Mes de la Diabetes”, los directivos del INDEN aprovecharon para presentar novedades en su cartera de servicios, entre estos, uno de odontología y salud bucal, con un área adaptada con equipos que permiten una atención integral y que está a cargo de un grupo de especialistas con experiencia en pacientes diabéticos.
