La presidenta de la Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, la especialista brasileña doctora Isabel Correria, analiza el tema en una entrevista exclusiva realizada por Resumen de Salud en el IV Jornada Científica de la Sociedad Dominicana de Medicina Enteral y Parenteral.
Correira aseguró que alrededor del 50 por ciento de los pacientes que ingresan a los hospitales en Latinoamérica, tienen algún grado de desnut
rición.
Es cirujana experta en nutrición, profesora titular de la Universidad Federal Colinas del Orizonte de Brasil.
Les dejamos un resumen de lo expuesto por la especialista en la entrevista:
“Los datos que yo plantee sobre la prevalencia de desnutrición hospitalaria y la realidad es que aquí hay un problema muy grave en hospitales del mundo.
“En República Dominicana la desnutrición hospitalaria de es alrededor del 60 por ciento en adultos, lo que conlleva a más días de internamiento, de no cicatrización, más costos y mayor mortalidad. Es un problema que uno tiene los instrumentos para tratarla.
Los pacientes desnutridos tienen un riesgo de muerte tres veces más alto que los nutridos.
El estudio (IBRANUTRI) fue hecho en Brasil, publicado en revistas de nutrición en el año 2001-2003. Es algo que no es nuevo.
“Desde el punto de vista de nutrición, se ha probado que dar comida y nutrición adecuada conlleva a la mejoría del paciente; eso cuesta, pero al final a cada real que se paga para terapia nutricional de ahorran cuatro.
“La inversión costo efectividad es en la estancia hospitalaria; sin embargo, se aplicaría en otros ámbitos.
“Al igual que en el resto del mundo, en Centroamérica y el Caribe no se ha producido una atención muy grande por parte de las autoridades e, incluso, tampoco por los expertos.
“La desnutrición es muy abstracta, la gente se preocupa por cosas objetivas. Creo que las cosas han cambiado, van mejor; pero aún hay que cambiar muchas cosas hasta que se logre el mínimo considerado ideal”.
